Patacón Pisao gana el Premio Emprendimiento Emigrante 2010

EL TIEMPO | 2011/05/04 | «"El bar restaurante colombiano Patacón Pisao, en Madrid (España), no atiende con prelación a sus compatriotas sino a los comensales que quieran recordar sus orígenes comunes, o a cualquiera que guste de probar nuevos sabores."

Así, Elizabeth Delgado, gerente general y socia mayoritaria de ese restaurante típico, describe el enfoque que le ha querido dar con sus socios al negocio, lo que le ha valido el premio 'Emprendimiento Emigrante 2010' de la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (Upta), organización que agrupa empleados afiliados al sistema de seguridad social en España.»